Программа об истории советской кухни. Каждый выпуск посвящён определенной теме, касающейся общественного питания в СССР - детскому питанию, диетическому, национальным кухням и т.д.  Ведущий знакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза. А опытные инженеры-технологи делятся рецептами блюд советской эпохи.